Stagionalità

Ingredienti

• 1 bicchiere di aceto di vino bianco
• 1 bicchiere di olio evo
• 1 cucchiaino di sale
• 2 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino piccante
• erbe aromatiche e spezie a piacimento

Stagionalità

Ingredienti (per 4 persone):

• 600g di taccole
• 1 vasetto di yogurt bianco non zuccherato
• 1 cipolla grande dorata o bianca
• 2 cucchiai di capperi sotto sale
• 2 cucchiai di curry
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Stagionalità

Ingredienti (per 4 persone):

• 2 zucchine grandi
• 20g di pistacchi o pinoli
• una manciata abbondante di foglie di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio evo
• 2 spicchi d'aglio
• sale e pepe qb

Stagionalità

Ingredienti (per 4 persone):

• 2 peperoni gialli e rossi (dipende dalle dimensioni)
• 2 cipolle
• 4 pomodori maturi
• 2 cucchiai di olio evo

Stagionalità

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 porri
• 200g di polpa di pomodoro
• pangrattato qb
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di olio

Stagionalità

Ingredienti (per 4 persone):

• 500g di spinaci surgelati (oppure 1kg freschi lessati)
• 2-3 spicchi d'aglio
• 5-6 cucchiai di gomasio
• 5-6 cucchiai di pangrattato
• noce moscata
• 2 cucchiai di olio evo